Thời gian	Nội dung	Địa điểm
Ngày 24/02/2017
14:00-17:00	Hương vị thế giới	Nhà hàng Chợ Phố, 03 Nguyễn Hoàng, Minh An
Ngày 22/03/2017
19:00-20:00	Khai mạc Liên hoan: + Chương trình nghệ thuật + Trình diễn của đầu bếp Thụy Điển	Vườn tượng An Hội
20:00-22:00	Chương trình thưởng thức ẩm thực với các đầu bếp quốc tế
Ngày 23/03/2017
17:30-22:00	- Chương trình giao lưu nghệ thuật và thưởng thức ẩm thực: + Trình diễn của đầu bếp Trịnh Diễm Vy + Thưởng thức ẩm thực  với các đầu bếp quốc tế	Vườn tượng An Hội
Ngày 24/03/2017
17:30-22:00	- Chương trình giao lưu nghệ thuật và thưởng thức ẩm thực: + Trình diễn của Chủ tich Hiệp hội đầu bếp thế giới + Thưởng thức ẩm thực với các đầu bếp quốc tế	Vườn tượng An Hội
Ngày 25/03/2017
17:30-22:00	- Chương trình giao lưu nghệ thuật và thưởng thức ẩm thực: + Trình diễn của đầu bếp Nga. + Thưởng thức ẩm thực với các đầu bếp quốc tế	Vườn tượng An Hội
Ngày 26/03/2017
19:00 – 19:45	Bế mạc Liên hoan: + Trình diễn của đầu bếp Sri Lanka. + Tổng kết-Trao tặng lô gô kỷ niệm của Liên hoan	Vườn tượng An Hội
19:45 - 22:00	Chương trình thưởng thức ẩm thực với các đầu bếp quốc tế

Thịt nướng vỉa hè đường Hai Bà Trưng
Đặc biệt ở khu làng quê Cẩm Nam có rất nhiều hàng quán bánh đập, hến trộn, chè bắp Cẩm Nam.

( bài viết đang được cập nhật )

Phở Liến
Địa chỉ : 25 Lê Lợi, Hội An
Quán nằm ở khu vực phố đi bộ của phố cổ Hội An.

Địa chỉ : 106 Nguyễn Thái Học, Hội An, Tỉnh Quảng Nam
Điện thoại : 0235  2241 555

Bông hồng trắng.
Địa chỉ : 533 Hai Bà Trưng, Hội An.
Điện thoại: 0510 3 862 784

Địa chỉ : 115 Trần Cao Vân, Hội An, Quảng Nam.
Cùng với Bánh mì bà Phượng, bánh mì Madam Khánh được du khách quốc tế và trong nước rất ưa thích, giá cả chỉ tầm từ 10.000 VND cho đến 20.000 VND.
Từ khóa : ăn gì ở hội an - an gi o hoi an

Bánh mì bà Phượng là tiệm bánh được nhiều trang báo trong và ngoài nước bình chọn là "bánh mì số 1 thế giới", "bánh mì triệu đô".

Địa chỉ : 110 Nguyễn Thái Học
Tam Tam là một quán nhà hàng - café nên phục vụ được nhiều đối tượng khách hàng,

Hoi An Roastery - Espresso & Coffee House là chuỗi quán cafe hàng đầu ở Hội An với 7 cửa hàng.
1. Hoi An Roastery – Roastery 1
Địa chỉ : 135 Trần Phú, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại : 0235 3 927 772
2. Hoi An Roastery – Roastery 2
Địa chỉ : 685 Hai Bà Trưng, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại : 0235 3 927 277
3. Hoi An Roastery – Roastery 3
Địa chỉ : 47 Lê Lợi, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại : 0235 3 927 727
4. Hoi An Roastery – Bistro
Địa chỉ : 95 Bạch Đằng, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam
Điện thoại : 0235 3 910 000
5. Hoi An Roastery – Roastery 5
Địa chỉ : 31 Trần Phú, tp. Hội An, Quảng Nam, Vietnam
Điện thoại : 0235 3 927 227
6. Hoi An Roastery – Roastery 6
Địa chỉ : 177 Nguyễn Thái Học, Hội An, Quảng Nam, Vietnam
Điện thoại : 0235 3 927 527
7. Hoi An Roastery – Roastery 7
Địa chỉ :36 Trần Quý Cáp, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam, Vietnam
Điện Thoại : 0235 3 927 227

Địa chỉ : Số131 đường Trần Phú , Hội An, quán trà Hoi An Reaching Out Tea House hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi không gian đẹp thanh bình, trà ngon và đặc biệt là đội ngũ nhân viên thân thiện gồm những người bị khiếm thính.

Chủ nhân của quán trà đặc biệt này trước đây có một xưởng mỹ nghệ cũng ở Hội An được nhiều du khách yêu mến. Nối tiếp thành công, họ quyết định mở Reaching Out với nhân viên cũng là người khiếm thính và sản phẩm bài trí trong quán đến từ xưởng mỹ nghệ.

Nội thất của Reaching Out đều thô mộc và cách giao tiếp với nhân viên cũng thật giản dị. Trên mỗi bàn có đặt một khay gỗ, bên trên đựng một tập giấy, sáu miếng gỗ nhỏ dính giấy ở trên và hai cái bút chì. Khách đến quán sẽ gọi đồ bằng cách ghi những gì mình mong muốn lên trên giấy hoặc khi cần gọi thêm nước hay thanh toán, bạn chỉ cần đặt miếng gỗ có ghi sẵn lên bàn, nhân viên sẽ đi qua và mang tới những gì bạn yêu cầu.

Hình thức gọi đồ độc đáo này được thực khách nước ngoài vô cùng thích thú. Mặc dù không giao tiếp bằng lời nhưng nhân viên của Reaching Out vẫn thể hiện sự chuyên nghiệp, tận tâm, chu đáo và ấm áp với những "thượng đế" của mình. Tới đây, bạn không chỉ hòa mình vào sự tĩnh lặng của không gian mộc mạc, hoài cổ, mà còn học cách "hòa nhập", đây cũng là ý nghĩa của hai từ Reaching Out.

Trên bức tường sơn màu xanh của quán có treo một bức thư pháp ghi dòng chữ "the beauty of silence" - vẻ đẹp của sự tĩnh lặng. Đúng với ý nghĩa của bức thư pháp, ở Reaching Out bạn luôn được đắm mình trong không gian tĩnh lặng đầy thanh nhã, cảm giác như mọi thứ xô bồ ồn ã của cuộc sông dường như đều tan biến.

Không gian ở Reaching Out ghi điểm bởi bài trí tinh tế, gọn gàng, mang phong cách hoài cổ thuần Việt với mái ngói, tường xanh, bàn ghế bằng gỗ, bọc nệm thêu...

Ngoài không gian trong nhà, Reaching Out còn có một khoảng sân vườn đẹp như tranh vẽ tràn ngập cây xanh và ánh nắng chan hòa. Ngồi thưởng thức tách trà nóng, hòa mình cùng thiên nhiên tuyệt diệu giúp du khách tĩnh tâm, thư thái.

Bên cạnh sự tinh tế về cách không gian, Reaching Out còn ghi điểm bởi sự chỉn chu trong bài trí đồ ăn thức uống. Những chiếc bánh quy được đặt trong đĩa xinh xắn vẽ hoa, thìa gỗ duyên dáng hay ấm trà bằng đất nung bốc khói nghi ngút.

Nhấp một ngụm trà thanh nhẹ, nhón một miếng bánh quy được nướng vừa chín tới, hay miếng mứt dừa thái sợi ngọt bùi, nhắm mắt thả lỏng cả cơ thể, bạn sẽ thấy sự bình yên lan tỏa trong từng mạch máu.

Thật không ngoa khi Reaching Out được các thực khách nước ngoài khen hết lời và đứng đầu bảng xếp hạng các hàng quán tại Hội An do trang web du lịch uy tín TripAdvisor đánh giá.

Địa chỉ: Huyền Trân Công Chúa ,Thanh Nam, Cẩm Châu, Thành phố Hội An
Điện thoại: 0235 3 501 118

Địa chỉ : May Concept nằm tại số 8C Nguyễn Thị Minh Khai, gần chùa Cầu. Đây là không gian khá đặc biệt khi vừa là tiệm cà phê vừa là cửa hàng may mặc. Nhờ đó sau khi nhâm nhi cà phê, bạn có thể mua một vài món lưu niệm về làm quà.


Các phòng của May Concept đều sử dụng nội thất bằng gỗ tối màu để tạo vẻ cổ kính và ấm cúng. Nếu yêu thiên nhiên, bạn cũng có thể tới khu vườn nhỏ, thoáng mát để nhâm nhi một tách trà hay cà phê ngon. Tuy nhiên điều khiến nơi này trở nên hấp dẫn hơn lại nhờ những nhân viên thân thiện và nhiệt tình. Khách tới quán luôn được đón chào bằng nụ cười và những câu hỏi han chân tình, dễ mến.

Vào thứ 6 hàng tuần, tiệm cà phê này cũng tổ chức biểu diễn âm nhạc phục vụ thực khách. Bạn sẽ được chiêu đãi những nhạc phẩm lắng đọng qua tiếng guitar acoustic mộc mạc.

Không biết có phải là trong quá trình chế biến bánh có giai đoạn đổ bột vào chảo mỡ nóng để chiên đã phát ra tiếng xèo xèo vui tai hay không mà người đầu bếp đã đặt cho loại bánh này một cái tên rất đặc trưng và dễ nhớ: “Bánh Xèo”. Có thể nói bánh xèo Hội An là một món ăn dân dã tuy nhiên đòi hỏi không ít sự cầu kỳ, sự cẩn thận, khéo léo và tập trung. Để có được một chiếc bánh ngon thì người đầu bếp phải cẩn thận chi tiết từ khâu làm bột bánh cho đến pha chế nước chấm rồi sự pha trộn giữa các vị rau và gia vị để tạo nên được sự tổng hợp hài hòa giữa 4 vị đắng, cay, chua, ngọt, quan trọng lớp bánh tráng phải mỏng, giòn nhưng không bị vỡ, vàng nhưng không bị cháy.
Làm món này đòi hỏi sự cẩn thận, khéo léo và tập trung
Ở phố cổ Hội An và mùa lạnh thì bánh xèo là loại bánh thịnh hành nhất. Vào những ngày này, trong quán bất cứ giờ nào cũng đều có khách đến ăn. Cũng có thể mua mưa ở đây là mùa có nhiều tôm nhất, mà nguyên liệu chính làm nhân bánh xèo chính lại chính là tôm. Những con tôm nước lợ (tôm đất) mập mạp, tươi rói, thịt ngọt là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên vị ngọt của bánh xèo. Thịt chỉ là phần phụ, hơn nữa làm bánh xèo phải ngồi bên bếp lửa liên tục rất là nóng nực, vì vậy mùa mưa là mùa thích hợp nhất cho việc làm loại bánh này.
Để tráng lớp vỏ bánh ngon thì phải có chảo gang sâu lòng. Chảo đặt lên bếp cho nóng, lấy thân hành nhúng dầu phụng tráng một lớp quanh chảo và đặt vào lòng chảo một vài con tôm và thịt ba chỉ xắt nhỏ. Bột gạo sẽ được pha trước. Khi dầu trong chảo nóng sẽ cho lớp nước bột pha sẵn. Đây là giai đoạn khó nhất. Vì vỏ bánh có ngon thì món bánh trông mới hấp dẫn.


Thịt và tôm đã được ướp mắm, muối, gia vị và xào sơ qua cho vừa chín. Khi dầu phụng trong chảo vừa chín tới tỏa mùi thơm thì người làm bánh xèo dùng vá múc nước bột gạo đổ vào chảo. Bột gặp dầu nóng phát ra tiếng kêu “xèo, xèo” nghe rất vui tai.
Sau khi đã cho bột vào chảo, người làm bánh xèo Hội An cho lên trên một ít giá đậu xanh rồi đậy vung lại cho bánh chín. Lúc bánh chín giòn được gắp ra sắp lên đĩa để mời khách. Nhìn những đĩa bánh xèo vàng giòn, thơm phức, thực khách đã muốn thưởng thức ngay.
Nước chấm của bánh xèo cũng được chế biến khá kỹ lưỡng. Người ta dùng nước tương trộn với gan heo, mè, đậu phụng xay nhuyễn, sau đó dùng dầu tô chín và pha thêm ít bột gạo, gia vị để làm thành một loại nước chấm lạ miệng.
Bánh xèo trở thành nét ẩm thực độc đáo của vùng đất Hội An.
Khác với các loại bánh xèo ở Miền Nam, bánh xèo Miền Trung nói chung và bánh xèo Hội An nói riêng là loại bánh nhỏ, một người có thể ăn được nhiều cái. Bánh xèo Hội An ăn nóng mới ngon, đúng điệu tức làm đến đâu ăn đến đấy và khi ăn không dùng đũa, muỗng mà chỉ dùng tay cầm bánh xèo chấm với nước chấm. Cách thưởng thức bánh xèo ngoài việc dùng khứu giác, vị giác ra, bắt buộc người ăn phải dùng đến xúc giác, thính giác mới thấy hết phần hấp dẫn. Bỏ miếng bánh xèo giòn tan, thơm phức vào miệng, hẳn bạn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ngon Hội An này.
Du khách đến Hội An mà chưa nếm thử bánh xèo thì quả là một điều thiết sót bởi đây là một nét ẩm thực đặc trưng của người dân phố Hội. Hội An được biết đến với rất nhiều món bánh mà đặc biệt là mỗi món lại ăn vào một mùa thì mới thưởng thức được hết cái ngon của nó. Khoảng vào 3 tháng cuối năm, khi mà thời tiết se lạnh, các quán bánh xèo đông vui, tấp nập khách nhất. Vào những ngày trời mưa, ngồi trong quán nhỏ, thưởng thức món bánh xèo nóng hổi, thơm nức mũi thì thật thú vị.

Cách trung tâm Hội An, vùng đất Cẩm Nam với những món đặc sản địa phương nổi tiếng đã nữa thế kỷ như hến xào, hến trộn, bánh đập và chè bắp... chắc chắn sẽ mang lại thêm cho bạn những cảm nhận ẩm thực đặc biệt về Hội An.
Là một cù lao xanh nằm giữa dòng sông mẹ Thu Bồn và dòng Hoài Giang thơ mộng, Cẩm Nam được thiên nhiên ưu đãi, với đất đai trù phú bởi phù sa sông Thu Bồn bồi đắp và cũng là dòng chảy của sông ra biển Cửa Đại, chính vì thế những sản vật của địa phương cũng mang đậm hương vị đặc trưng của nó.

Cocobox Cafe Hoi An

Địa chỉ : 94 Lê Lợi, Tp. Hội An, Quảng Nam

Bên cạnh việc thăm thú phố cổ, đi thuyền trên sông thì thưởng thức ẩm thực cũng là một trải nghiệm thú vị của du khách ở Hội An. Ngoài những món nổi tiếng từ lâu như cao lầu, mì Quảng, thịt nướng... nơi đây còn có món cơm gà trứ danh. Trong đó, quán cơm gà bà Buội là địa chỉ được nhiều người lựa chọn nhất.


Quán cơm gà bà Buội mở tại một căn nhà cổ khá dễ tìm.
Cơm gà bà Buội là cái tên có mặt ở Hội An từ những năm 50 của thế kỷ 20. Trước đây, món cơm này được bà Buội, chủ quán bán rong trong chợ. Để thuận tiện hơn, cả gia đình đã chuyển tới số 22, Phan Chu Trinh. Hiện nay, tiệm cơm do hai người con quản lý. Nhờ bí quyết gia truyền mà quán vẫn đông khách tìm đến mỗi ngày.